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Matcha matcha : 30 recettes et boissons pour une pause coffee shop à la maison

Auteur : Laure Kié


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Résumé

Des recettes à base de matcha : crêpes, cheese-cake, fraisier, lattes glacés, entre autres. ©Electre 2026

Le matcha comme au coffee shop, sans quitter sa cuisine.

Pas de file d'attente, pas de gobelet hors de prix, pas de latte servi tiède avec votre prénom mal orthographié. Ici, le matcha se choisit, se dose, se fouette - puis passe aux choses sérieuses : mille-crêpes, tiramatcha, fraisier, cheesecake, fluffy pancakes, mochi cream ou encore lattes glacés.

À boire, à fouetter, à crémer, à dévorer : le vert le plus culte du comptoir prend ses quartiers à la maison.

Des recettes accessibles, généreuses et esthétiques pour transformer chaque pause en moment signature.

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2026

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Laure Kié

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Cuisine du monde

Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Besse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-04125-9

EAN13 : 9782317041259

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 536 g