Quarante recettes sucrées et salées à base de pistache, des plats du quotidien aux créations plus audacieuses. Avec des conseils pour bien choisir ses fruits. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Découvrez la pistache sous toutes ses formes.

Retrouvez dans ce livre 40 recettes sucrées et salées mettant la pistache à l'honneur, de l'entrée au dessert. Des plats du quotidien à des créations plus audacieuses, toutes les recettes sont conçues pour révéler la saveur, la texture et la couleur unique de cet ingrédient.

Vous y trouverez également des bases indispensables, des conseils pour bien choisir et préparer les pistaches, ainsi que des inspirations venues du monde entier.

De quoi voir la vie en vert !

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2026

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Chloë Prestwich

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Cuisine du quotidien

Contributeur(s) : Photographe : Jordan Landaverde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-04193-8

EAN13 : 9782317041938

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 892 g