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So british : plus de 130 recettes qui vous feront aimer la cuisine anglaise

Auteur : Jamie Oliver


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Résumé

Plus de 130 recettes authentiques pour découvrir la gastronomie britannique. Au menu notamment : jarret d'agneau à la Guinness, cheesecakes aux agrumes, lapin au citron rôti et au miel, soupe aux marrons et à la courge, bombe chocolatée, etc. ©Electre 2019

Plus de 130 recettes So British ! Breakfasts, brunch du dimanche, recettes classiques des pubs, soupes, salades, pies, puddings et autres petites douceurs pour l'afternoon tea... Si vous aimez la bonne cuisine, ce livre vous donnera un petit goût (anglais) de bonheur ! J'ai grandi dans l'un des premiers pubs gastronomiques authentiques de Grande-Bretagne, celui que mes parents tiennent encore aujourd'hui. Pour moi, tout l'esprit de la vraie cuisine anglaise réside dans des plats conviviaux qui donnent le sourire. C'est ce que j'ai voulu partager avec vous : les plats britanniques dans toute leur authenticité, bien cuisinés. Notre cuisine s'est enrichie de saveurs et d'influences multiples apportées par des hommes et des femmes qui ont choisi de venir vivre chez nous. J'espère que les recettes de ce livre reflètent l'ouverture d'esprit de notre culture. Ce sont plus de 130 recettes : des classiques indétrônables, bien sûr, mais aussi mes propres versions des grands classiques, des plats encore peu connus mais qui mériteraient de l'être et d'autres encore que j'ai créés à partir des nombreux produits régionaux de mon pays.

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Fiche Technique

Paru le : 16/05/2012

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Jamie Oliver

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : David Loftus - Traducteur : Frédérique Corre Montagu - Traducteur : Céline Petit - Traducteur : Agnès Letourneur

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-238396-3

EAN13 : 9782012383968

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 407

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 3,5 cm

Poids : 1386 g