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New York, les recettes culte

Auteur : Marc Grossman

Paru le : 17/10/2012
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle - Illustrateur : Jane Teasdale

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Résumé

130 recettes typiquement new-yorkaises qui témoignent d'un melting pot gastronomique à l'image de la ville : pork buns, babka, mac & cheese, cheesecake, bagels, bialys, pancakes etc. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

New York Les recettes culte 130 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie de bagels ? De cheesecake, d'un cheeseburger, de pancakes, de pork buns, de cookies, de smoothies, de cinnamon rolls, d'un sandwich tuna melt ou d'un BLT, d'un apple strudel, d'une salade grecque, d'une salade Waldorf, de Mac&cheese ou d'un byalis... Tout y est.

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Fiche Technique

Paru le : 17/10/2012

Thématique : Cuisine Amérique - Australie

Auteur(s) : Auteur : Marc Grossman

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-07918-3

EAN13 : 9782501079181

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 270

Hauteur : 27 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 3,0 cm

Poids : 1322 g