Dans une première partie, les auteures donnent les clés de l'équilibre alimentaire, les principes de choix des aliments en fonction de leur indice glycémique et des exemples d'équivalence de plats composés. Dans la seconde partie, elles proposent 130 recettes avec pour chacune le nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'indice glycémique. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 06/01/2027

Thématique : Alimentation - Diététique

Auteur(s) : Auteur : Caroline Martineau Auteur : Claire Pinson

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Poche Marabout

Contributeur(s) : Préfacier : Gérard Slama

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-20248-0

EAN13 : 9782501202480

Reliure : Broché

Pages : 182

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 0 g

8,95 €

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