Un guide présentant plus de 800 aliments et plats préparés et qui précise, pour chacun d'entre eux, selon leur nature plus ou moins acide, les effets qu'ils peuvent entraîner sur l'organisme ©Electre 2024
Êtes-vous trop «acide» ? Quels risques pour votre santé ? Comment y remédier ? Aujourd'hui, les chercheurs insistent sur l'importance de l'équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé par ce que vous mangez.
Pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de maintenir son acidité dans des limites très étroites. Lorsque le corps est durablement trop «acide», ce qui se mesure par un pH urinaire bas, il est en acidose chronique, aux conséquences néfastes :
La clé pour rétablir l'équilibre acide-base : l'alimentation.
Ce guide de référence unique en son genre vous dit ce qu'est réellement l'équilibre acide-base, comment mesurer votre pH et comment utiliser les aliments pour rétablir durablement l'équilibre.
Pour cela, vous avez à portée de main le potentiel acidifiant ou basifiant de plus de 800 aliments et plats préparés. En un clin d'oeil vous pourrez identifier ceux qui sont les plus favorables à votre santé et ceux qu'il convient de limiter.
Vous apprendrez aussi - et c'est une première - à composer un menu basifiant presque idéal.
Ce livre est recommandé par LaNutrition.fr, le 1er site d'informations sur la nutrition.
Paru le : 03/05/2012
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Florence Piquet
Éditeur(s) :
T. Souccar
Collection(s) : Guides pratiques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36549-006-1
EAN13 : 9782365490061
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 116 g
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