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Les plantes du jardin médiéval

Auteur : Michel Botineau


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Résumé

Cet ouvrage entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine. Il fait l'inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque. Pour chaque plante sont décrits : sa consommation alimentaire ou l'usage thérapeutique que l'on en faisait au Moyen Age. ©Electre 2019

Les relations entre les plantes et les hommes du Moyen Âge étaient complexes et le jardin médiéval répondait à de multiples fonctions. Cet ouvrage vous entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine, et même de la magie. Dans un inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque, vous pourrez découvrir la consommation alimentaire des plantes du potager et des fruits du verger, lui révélant les habitudes culinaires du Moyen Âge, mesurer l'intérêt utilitaire des plantes textiles, tinctoriales et autres, étudier les usages médicinaux et pharmaceutiques des «simples» et apprendre jusqu'aux relations symboliques, voire magiques, des hommes de cette époque avec les plantes et connaître l'aspect décoratif et symbolique des fleurs du jardin de Marie. Toute cette documentation rassemblée aidera les contemporains à recréer, dans l'esprit médiéval, un jardin aux abords des châteaux et des églises, à restaurer les cloîtres ou simplement les anciens presbytères, en évitant les anachronismes flagrants.

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Fiche Technique

Paru le : 06/11/2003

Thématique : Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Michel Botineau

Éditeur(s) : Belin

Collection(s) : Eveil nature

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Marie Pelt

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7011-3785-3

EAN13 : 9782701137858

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 187

Hauteur : 25 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 706 g