Ces recettes proposent des idées de fabrication de fromage sans lactose : crème de noix de cajou, fromage frais de soja, tofu soyeux, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 27/09/2011

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Virginie Péan

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Les toqués du bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84221-275-9

EAN13 : 9782842212759

Reliure : Broché

Pages : 23

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 124 g

3,95 €

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