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Fromages végétaux
Éditeur(s) : la Plage
Ces recettes proposent des idées de fabrication de fromage sans lactose : crème de noix de cajou, fromage frais de soja, tofu soyeux, etc. ©Electre 2025
3,95 €
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Veggie burger
Éditeur(s) : la Plage
Des recettes pour apprendre à fabriquer soi-même des pains à burger, du ketchup muscovado et une déclinaison de steaks 100 % protéines végétales. ©Electre 2025
3,95 €
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La nouvelle tendance végétarienne
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Initiation au biovégétarisme. L'histoire du végétarisme, ses implications diététiques, environnementales, éthiques et spirituelles sont abordées. Des notions nutritionnelles sont développées, avec une description d'aliments bio tels que le millet, le miso, les algues...
17,14 €
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