Initiation au biovégétarisme. L'histoire du végétarisme, ses implications diététiques, environnementales, éthiques et spirituelles sont abordées. Des notions nutritionnelles sont développées, avec une description d'aliments bio tels que le millet, le miso, les algues, et le quinoa, et une soixantaine de recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/06/2008

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Virginie Péan

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Vivons bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35035-179-7

EAN13 : 9782350351797

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 305 g

17,14 €

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