80 recettes choisies et expliquées, tirées des carnets de George Sand retrouvés dans son domaine de Nohant. Avec des extraits, des documents d'époque et des photographies de la demeure de l'écrivain. ©Electre 2024
Plusieurs générations de femmes exceptionnelles ont traversé le domaine de Nohant dont l'âme véritable fut bien sûr George Sand qui y vécut presque toute sa vie. À la table familiale, où se pressaient ses hôtes et amis, Chopin, Musset, Balzac, Dumas fils, Flaubert, Delacroix ou Tourgueniev, la « bonne dame » de Nohant servait une cuisine simple et savoureuse, des plats traditionnels et authentiques, ceux qui avaient bercé son enfance ou quelle préparait pour ses enfants et petits-enfants.
Cet ouvrage propose 80 recettes transmises par la romancière via ses cahiers et carnets de cuisine.
Paru le : 10/04/2013
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Muriel Lacroix Auteur : Pascal Pringarbe
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset - Préfacier : Christiane Sand
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-0732-4
EAN13 : 9782812307324
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 239
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1480 g
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