Ces conseils et astuces permettent de préparer des tapas avec 15 menus différents. Parmi les recettes proposées : palmiers à la tapenade, nuggets cacahuète, makis poivron, chère et chorizo, oeuf mollet enfiloché, fèves grillées salées, empanadas del diablo, calamars frits, croquets d'agneau... ©Electre 2025
Tapas inratables
Ça commence par un pain frotté à l'ail aux saveurs d'huile d'olive, ça se poursuit par des amandes grillées « maison », une tortilla, du chorizo... puis c'est toute l'Espagne qui est convoquée, avec ce qu'elle a de meilleur. Au menu : festival de saveurs, ambiance festive et zéro corvée de vaisselle !
Dans ce livre :
Quelques exemples :
Panés d'aubergine au parmesan * Éventail poire avocat * Abricots déguisés * Tortilla de patata * Croquetas jamon jamon * Gambas en robe craquante * Tapa pata negra * Gaspacho andalou * Fromage de brebis et pâte de coing * Crème catalane * Fruits caramélisés à la broche *
Inclus : des recettes de cocktails spécial tapas (Limonade maison, Sangria del picador...).
Paru le : 22/05/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Dufour Auteur : Catherine Dupin
Éditeur(s) :
Quotidien malin éditions
Collection(s) : Inratables
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84899-622-6
EAN13 : 9782848996226
Reliure : Broché
Pages : 185
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 162 g
Carte fidélité
Mollat Radio
