Guide qui aborde tous les aspects de la cuisine : équipement, techniques de cuissons, découpes, recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, etc. Par le gagnant de MasterChef Australie. ©Electre 2024
Premiers pas en cuisine
Dans ce livre, vous trouverez une mine de conseils précieux pour vous organiser, vous équiper et vous préparer, mais aussi plus de 150 recettes faciles, variées et délicieuses.
- Apprenez à reconnaître les bons produits, à les stocker et à faire des économies.
- Découvrez toutes les techniques indispensables pour débuter sans difficulté et en toute sécurité : les différents modes de cuisson, les découpes, les sauces...
- Expérimentez des recettes à la fois classiques et originales, classées par occasions pour ne jamais être pris au dépourvu : À l'improviste, En amoureux, En colocation, Pour une soirée télé entre amis...
De l'Authentique poulet rôti au Saumon croustillant en passant par le Risotto aux champignons et au fromage de chèvre, faites vos premiers pas en cuisine en toute confiance, grâce à ce manuel de survie pratique et complet !
Paru le : 14/08/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Callum Hann
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jessica Lindsay
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-230971-5
EAN13 : 9782012309715
Reliure : Relié
Pages : 183
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 778 g
Carte fidélité
Mollat Radio
