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Gourmandises au thé matcha : green cookies, matcha mousse, tiramisu au thé vert...

Auteur : Lene Knudsen


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Résumé

35 recettes de pâtisseries à base de thé matcha, un thé vert japonais moulu. ©Electre 2024

thé matcha

C'est un thé vert dont les feuilles ont été réduites en poudre et qui se déguste émulsionné dans l'eau chaude.

Découvrez son goût incroyable dans de délicates recettes toutes vertes : cake matcha-framboise au chocolat blanc, cookies matcha-sésame, tarte poire-matcha, coeur coulant matcha...

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Fiche Technique

Paru le : 09/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lene Knudsen

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : David Japy

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-09427-6

EAN13 : 9782501094276

Reliure : Relié

Pages : 70

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 375 g