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Thé : histoire, terroirs, saveurs

Auteur : Maison de thé Camellia Sinensis

Préfacier : François Chartier

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Résumé

Originaire de la Chine, chanté par les poètes, adoré des empereurs, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Qu'ils proviennent des premières récoltes du printemps, de mystérieuses montagnes sacrées ou des plus hauts jardins, tous les thés racontent une histoire, révèlent un savoir-faire, évoquent des paysages. Ce livre vous emmène dans les différents terroirs de la Chine, de Taïwan, de l'Inde, du Japon et des autres importants pays producteurs. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 12/04/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Maison de thé Camellia Sinensis Préfacier : François Chartier

Éditeur(s) : HOMME (DE L')

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7619-2472-6

EAN13 : 9782761924726

Pages : 272


Poids: 0 g