Spécialistes de la recherche agroalimentaire en Europe, les auteurs montrent l'importance de l'enjeu à nourrir les 9 milliards d'hommes qui peupleront bientôt la planète à travers un certain nombre de questions politiques et environnementales. Ils dégagent ainsi deux systèmes possibles, le libéralisme autorégulé et le volontarisme, et exposent ce que chacun d'eux implique. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 22/09/2011

Thématique : Démographie

Auteur(s) : Auteur : Marion Guillou Auteur : Gérard Matheron

Éditeur(s) : Les pérégrines

Collection(s) : Société

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84941-239-8

EAN13 : 9782849412398

Reliure : Broché

Pages : 420

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 3.4 cm

Poids: 555 g

26,00 €

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