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Auteur Guillou, Marion
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La transition agroécologique : quelles perspectives en France et ailleurs dans le monde ?. Vol. 1

La transition agroécologique : quelles perspectives en France et ailleurs dans le monde ?. Vol. 1

Éditeur(s): Presses des Mines
Les auteurs exposent les conditions et les méthodes optimales à la réussite d'une transition agroécologique en France, en explorant notamment son déploiement dans d'autres pays et des témoignages issus de la pratique. Ils cherchent ainsi à faire face au changement cl...
25,00 €
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Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles

Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles

Éditeur(s): Quae
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dans le maintien en bonne santé. Elle fait appel à des champs disciplinaires très variés : épidémiologie,...
22,00 €
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The World's challenge : feeding 9 billion people

The World's challenge : feeding 9 billion people

Auteur : Marion Guillou
Éditeur(s): Quae
Spécialistes de la recherche agroalimentaire en Europe, les auteurs montrent l'importance de l'enjeu à nourrir les 9 milliards d'hommes qui peupleront bientôt la planète à travers un certain nombre de questions politiques et environnementales. Ils dégagent ainsi deux...
46,00 €
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Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne

Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne

Éditeur(s): Quae
Etats des lieux des systèmes alimentaires mondiaux, identification des points critiques au regard du social, de la santé, de l'économie et de l'environnement, dans le cadre du développement durable et de l'étude "Durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux...
32,50 €
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9 milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain

9 milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain

Auteur : Marion Guillou
Éditeur(s): Les pérégrines
Spécialistes de la recherche agroalimentaire en Europe, les auteurs montrent l'importance de l'enjeu à nourrir les 9 milliards d'hommes qui peupleront bientôt la planète à travers un certain nombre de questions politiques et environnementales. Ils dégagent ainsi deu...
26,00 €
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