30 recettes de chefs pour redonner ses lettres de noblesse au panini : au cochon sauce barbecue et coleslaw, au pastrami, choucroute, comté et moutarde, etc. ©Electre 2024
Pressing
Des recettes de chefs, le pain d'un boulanger, des bons ingrédients : vous apprécierez de nouveau ce sandwich chaud trop souvent maltraité.
Enfin un livre avec des recettes de paninis gourmets, faciles à refaire à la maison.
30 recettes
¤ Salées, sucrées, carnivores, végétariennes, avec du fromage, sans fromage... Difficile de ne pas trouver panini à son palais !
30 rencontres
¤ Grégory Marchand (Frenchie), Bertrand Grébaut (Septime), Kaori Endo (Nanashi), Sébastien Gaudard (Pâtisserie des Martyrs), Simone Tondo (Roseval), Giovanni Passerini (Rino)...
Paru le : 22/01/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Arnaud Moreau Auteur : Victor Lech
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Eat place
Contributeur(s) : Photographe : Virginie Garnier - Photographe : Nathalie Sanchez - Directeur artistique : Coralie Ferreira - Préfacier : Gontran Cherrier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231679-9
EAN13 : 9782012316799
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 109
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 456 g
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