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Polenta : 100 % sans gluten

Auteur : Céline Mennetrier

Paru le : 19/09/2013
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Maria Angeles Torres - Directeur artistique : Maria Angeles Torres

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Résumé

25 recettes sucrées et salées pour préparer des plats sans gluten à base de polenta : frites de polenta, gnocchis au beurre de sauge, gaufres, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Céline Mennetrier défend une cuisine de plaisir, simple, locale et responsable qu'elle a plaisir à conjuguer et partager au quotidien. Elle anime un blog de cuisine « artichautetcerisenoire.fr » où elle publie ses récents essais culinaires. Elle est l'auteure aux éditions La Plage de Les nouveaux gâteaux au yaourt.

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Fiche Technique

Paru le : 19/09/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Céline Mennetrier

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-348-3

EAN13 : 9782842213480

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 227 g