Pour réaliser des grillades sud-américaines avec des sauces, des accompagnements de légumes, des boissons ou des desserts. ©Electre 2024
Un voyage gourmand au pays des gauchos qui fait rimer goût et plaisir de recevoir autour du feu des grillades et des barbecues.
Des plats : rôti de boeuf au chimichurri, travers de boeuf à la brésilienne, poulet grillé au citron et au romarin, saucisses sud-américaines...
Des accompagnements, des sauces, des boissons et de fameux desserts à la confiture de lait.
Allumez votre barbecue à la mode sud-américaine !
Paru le : 23/04/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Rachel Lane
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Traducteur : Karine Descamps
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231680-5
EAN13 : 9782012316805
Reliure : Relié
Pages : 207
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1060 g
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