Analyse des coutumes alimentaires de la France au XVIIe siècle, de leurs représentations et de leur dimension identitaire (sociale, sexuelle, générationnelle, religieuse, provinciale ou nationale). Les diverses couches de la population sont étudiées dans leur rapport à la chère, des élites aux peuples de Nouvelle-France, des catholiques aux protestants et des libertins aux dévots. ©Electre 2025

Contenus Mollat en relation

Vidéos

Chargement...

Sélections de livres

Chargement...

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 23/09/2015

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Florent Quellier

Éditeur(s) : Belin

Collection(s) : Collection Histoire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7011-9505-6

EAN13 : 9782701195056

Reliure : Broché

Pages : 375

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 524 g

23,00 €

Chargement...