Essai sur la dimension sociale et culturelle des relations de l'homme aux aliments, des modes de production des aliments, de préparation, de consommation, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 24/08/2010

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Massimo Montanari

Éditeur(s) : Ed. de l'Université de Bruxelles

Collection(s) : UBlire

Contributeur(s) : Traducteur : Paul-Louis Van Berg - Préfacier : Jean-Pierre Devroey

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8004-1469-0

EAN13 : 9782800414690

Reliure : Broché

Pages : 148

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 99 g

7,50 €

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