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Glaces et sorbets

Auteur : Catherine Moreau


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Résumé

40 recettes de crèmes et desserts glacés : sorbet à la framboise, crème glacée à la fraise Tagada, semifreddo au chocolat, etc. ©Electre 2020

Crème glacée à la fraise Tagada®, crème glacée aux spéculoos, sorbet à la pastèque, crème glacée à la lavande, sorbet à la rose et aux lychees, crème glacée au caramel au beurre salé, sundae aux marshmallows... Frissonnez de plaisir ! Collection aiguise vos sens... et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.

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Fiche Technique

Paru le : 04/05/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Catherine Moreau

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Collection

Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-237802-1

EAN13 : 9782012378025

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 295 g