100 recettes sucrées et salées de glaces, sorbets et granités sont exposées avec un rappel des ingrédients et du matériel nécessaires à leur fabrication. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 22/04/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Au fil des saisons

Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Schaff

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84567-579-7

EAN13 : 9782845675797

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 408 g

15,10 €

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