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Nature : desserts

Auteur : Alain Ducasse

Auteur : Paule Neyrat


Ce livre reprend les recettes de Ducasse en collaboration avec la diététicienne Paule Neyrat. Les recettes sont réalisées par le jeune chef Christophe Saintagne.Elle sont fiables est délicieuses.
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Résumé

Desrecettes naturelles et saines avec le moins de sucre possible ou bien utilisant des produits sucrants comme le sirop d'agave ou la stévia. ©Electre 2024

« Je suis gourmand et j'aime les saveurs sucrées, je n'ai pas peur de le confesser ! J'aime les desserts " nature ", bons et sains. Ceux qui vous permettent de redécouvrir les saveurs des fruits de saison juste agrémentés d'un peu de sucres naturels, miel ou sirop d'agave. Parce qu'on peut assouvir sa gourmandise en prenant soin de sa santé, il ne faut pas s'en priver. »

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Fiche Technique

Paru le : 31/03/2011

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse Auteur : Paule Neyrat

Éditeur(s) : les Ed. culinaires

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-309-0

EAN13 : 9782841233090

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 800 g