Décline selon les péchés capitaux, les interdits alimentaires. Etudie leur évolution dans le temps ou selon les cultures et les religions. Propose 16 recettes en rapport et présente les sources des différentes formes d'interdits aux plaisirs gastronomiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/09/2004

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Stewart Lee Allen Auteur : Sébastien Marty

Éditeur(s) : Autrement

Collection(s) : Passions complices

Contributeur(s) : Traducteur : Sébastien Marty

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782746705432

Reliure : Broché

Pages : 334

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 420 g

19,30 €

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