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Brejaude et clafoutis : le nouveau cahier d'une gourmande en Limousin. Brejauda e clafotis

Auteur : Régine Rossi-Lagorce


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Résumé

La vie traditionnelle limousine est évoquée à travers des recettes traditionnelles, l'histoire des traditions culinaires et de l'alimentation de la région, des récits de la vie d'autrefois, la présentation de personnalités de la région et des contes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 31/10/2006

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Régine Rossi-Lagorce

Éditeur(s) : Maïade

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Marie-France Houdart - Illustrateur : Barbara Paczula

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782916512013

Reliure : Broché

Pages : 166

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 405 g