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Histoires de maïs : d'une divinité amérindienne à ses avatars transgéniques

Auteur : Maryse Carraretto

Paru le : 07/07/2005
Éditeur(s) : CTHS
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Histoire et représentations symboliques du maïs en Europe. Introduit sur le continent à la fin du XVe siècle, le maïs est rangé parmi les aliments de famine, contrairement au Nouveau Monde où la plante était à la fois nourriture des dieux et chaire des premiers hommes. L'auteure analyse la complexité du processus d'adoption du maïs, ses cycles de culture et ses domestications incessantes. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 07/07/2005

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Maryse Carraretto

Éditeur(s) : CTHS

Collection(s) : Le regard de l'ethnologue, n° 14

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7355-0577-4

EAN13 : 9782735505777

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 267

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 505 g