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Livres Carraretto, Maryse
Éditeur(s) :
CTHS
Histoire et représentations symboliques du maïs en Europe. Introduit sur le continent à la fin du XVe siècle, le maïs est rangé parmi les aliments de famine, contrairement au Nouveau Monde où la plante était à la fois nourriture des dieux et chaire des premiers homme...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Des remèdes traditionnels à base de plantes des Pyrénées pour prévenir et guérir les petits maux de la vie courante. ©Electre 2025
5,50 €
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Éditeur(s) :
Loubatières
Panorama du patrimoine culinaire des Pyrénées catalanes à partir de témoignages sur les pratiques culinaires et sociales du territoire, de recettes familiales ou de spécialités. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Des remèdes traditionnels à base de plantes des Pyrénées pour prévenir et guérir les petits maux de la vie courante. ©Electre 2025
6,00 €
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Éditeur(s) :
Loubatières
Panorama de l'élevage dans les Pyrénées. L'anthropologue M. Carraretto a mené des entretiens avec une quarantaine d'éleveurs et a collecté leurs témoignages sur les lieux de travail ou dans les demeures familiales. Le recensement ainsi réalisé permet d'identifier les...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Loubatières
Parc Naturel régional des Pyrénées catalanes
Parc Naturel régional des Pyrénées catalanes
Ce troisième et dernier volet de cette série est consacré aux produits sauvages : plantes et fruits sauvages, gibier à plumes et à poils, poissons d'eau vive. Le principe du livre est toujours celui d'un texte vivant puisé aux sources de témoignages des habitants du ...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Marrimpouey
Les auteurs présentent les résultats d'une enquête de terrain menée auprès d'agriculteurs pyrénéens ayant cultivé et utilisé l'une des 74 variétés anciennes de maïs recensées dans les vallées pyrénéennes, avant leur abandon vers 1960. Ils explorent également les tech...
20,00 €
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