Une histoire de la nourriture, des aliments et de l'art culinaire au Congo-Brazzaville par les mots. Les vocables qui traduisent la nourriture viennent du vocabulaire du sport, de la parenté et des relations sociales, de la mort ou de la technologie. De même, des termes du vocabulaire de la nourriture investissent d'autres domaines. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/09/2009

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Alexis Mfoutou

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Etudes eurafricaines

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-296-10198-2

EAN13 : 9782296101982

Reliure : Broché

Pages : 234

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 280 g

23,00 €

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