Publiée à l'occasion de l'exposition A bouche que veux-tu, à la bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel de décembre 2003 à novembre 2004, cette étude donne un aperçu de la table neuchâteloise à la fin de l'Ancien Régime. Suite d'esquisses, d'études de cas et de témoignages, elle renseigne sur les moeurs et les pratiques alimentaires qui ont eu cours dans cette région suisse. ©Electre 2024
Paru le : 15/12/2003
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Michel Schlup
Éditeur(s) :
Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel
Collection(s) : Les hors-série de la Nouvelle revue neuchâteloise
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782882250315
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 181
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 0 g
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