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Un festin pour Tantale : nourriture et société industrielle

Auteur : Bernard Charbonneau

Paru le : 01/03/2001
Éditeur(s) : Sang de la terre
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Pose avec force, gravité mais aussi humour et gourmandise la question de la nourriture qui n'est pas seulement une fonction alimentaire mais un acte total engageant tout l'homme, corps et esprit, et notamment sa liberté de penser et d'agir. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2001

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Bernard Charbonneau

Éditeur(s) : Sang de la terre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86985-083-2

EAN13 : 9782869850835

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 254

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 399 g