Le chroniqueur gastronomique propose à travers ses notes prises au fil de l'actualité, une réflexion sur l'évolution des habitudes culinaires, du sandwich jambon-beurre des Français au boeuf en daube des Espagnols. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2010

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Jacques Boutaud

Éditeur(s) : Ed. de l'Armançon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84479-145-0

EAN13 : 9782844791450

Reliure : Broché

Pages : 109

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm

Poids: 400 g

15,00 €

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