Un tour du monde des cultures liées à la préparation des repas et au savoir-vivre à table. ©Electre 2024
Préparer un repas, associer les saveurs, se tenir à table, dîner sur une natte à même le sol ou manger avec des baguettes, bavarder ou se taire, boire du thé ou de la bière, quitter la table, respecter les interdits alimentaires... rien ne s'improvise. Cet ouvrage s'invite dans les cuisines et à la table des habitants des cinq continents, lors d'une fête ou d'un simple repas quotidien. Pour une série de découvertes surprenantes.
Paru le : 10/04/2013
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Nicole Masson Auteur : Maguy Ly
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : 365 us et coutumes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-0790-4
EAN13 : 9782812307904
Reliure : Broché
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 408 g
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