Raconte l'histoire méconnue du chocolat. De la civilisation des Mayas et des Aztèques en passant par le voyage du chocolat en Europe, l'analyse de ses différentes utilisations (monnaie d'échange, boisson, plante médicinale) montre la place singulière que le chocolat a occupé dans diverses civilisations depuis son apparition. ©Electre 2024
Paru le : 17/04/1998
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Sophie D. Coe Auteur : Michael D. Coe
Éditeur(s) :
Abbeville
Collection(s) : Tempo
Contributeur(s) : Traducteur : Clémence Guibout
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782879461434
Reliure : Broché
Pages : 280
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 315 g
Carte fidélité
Mollat Radio
