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Sciences humaines - HistoireEthnologieAnthropologieAnthropologie
Grande et petite histoire des cuisiniers : de l'Antiquité à nos jours

Grande et petite histoire des cuisiniers : de l'Antiquité à nos jours

Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat

Auteur : Mathias Lair

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Résumé

La passionnante aventure des cuisiniers à travers les siècles. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat Auteur : Mathias Lair

Éditeur(s) : R. Laffont

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782221058664

Reliure : Relié

Pages : 371

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 810 g