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Histoire du sucre

Auteur : Jean Meyer

Paru le : 01/01/1989
Éditeur(s) : Desjonquères
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Outremer
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Professeur d'histoire à la Sorbonne, directeur du Laboratoire d'histoire maritime au CNRS, J. Meyer inaugure cette collection nouvelle qui se propose d'étudier comment des produits et des idées extérieurs à la France métropolitaine ont agi sur elle comme facteurs de civilisation. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean Meyer

Éditeur(s) : Desjonquères

Collection(s) : Outremer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-904227-34-2

EAN13 : 9782904227349

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 332

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 2 cm

Poids : 419 g