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Histoire du sucre

Auteur : Jean Meyer

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Résumé

Professeur d'histoire à la Sorbonne, directeur du Laboratoire d'histoire maritime au CNRS, J. Meyer inaugure cette collection nouvelle qui se propose d'étudier comment des produits et des idées extérieurs à la France métropolitaine ont agi sur elle comme facteurs de civilisation. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean Meyer

Éditeur(s) : Desjonquères

Collection(s) : Outremer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782904227349

Reliure : Broché

Pages : 332

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 419 g