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L'homme à table

Auteur : Jean-Paul Chayrigues de Olmetta

Paru le : 10/05/2007
Éditeur(s) : Via romana
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Evocation des coutumes liées à l'alimentation au cours de l'histoire, et des croyances et superstitions qui s'y rapportent. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

La nourriture est le carburant du genre humain et des animaux. L'un mangeant les autres, plus souvent que l'inverse ! L'homme a chassé pour vivre. On suppose qu'il a commencé les cuissons durant l'ère du feu. À quel moment notre ancêtre a-t-il ramassé une huître, pensé à l'ouvrir et trouvé cela mangeable ? Quand a-t-il cueilli des fruits, puis sélectionné ceux qu'il pouvait ingérer sans risque ? Mystère. Mélangeant histoire, croyances, usages et superstitions, nous évoquerons les exercices de bouche et ce qui en découle.

Fiche Technique

Paru le : 10/05/2007

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Chayrigues de Olmetta

Éditeur(s) : Via romana

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-916727-14-0

EAN13 : 9782916727141

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 70

Hauteur : 17 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 50 g