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Sel et société : une affaire de métier

Auteur : Bernard Moinier

Paru le : 16/06/1997
Éditeur(s) : Nathan
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Reflet des sociétés en constante mutation, la diversité des métiers du sel a facilité la réponse à de nouveaux besoins. Ainsi, ce que l'ingéniosité et la persévérance, appliquées à une modeste substance comme le sel, représentent dans les activités humaines, apparaît comme un facteur de civilisation. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 16/06/1997

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Bernard Moinier

Éditeur(s) : Nathan

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-09-177755-2

EAN13 : 9782091777559

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 219 g