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Paul Bocuse dans votre cuisine

Auteur : Paul Bocuse


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Résumé

Des recettes du chef trois étoiles de Lyon issues de la gastronomie française, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 20/08/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Un chef dans votre cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Charles Vaillant - Directeur artistique : Eric Trochon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-124818-2

EAN13 : 9782081248182

Reliure : Broché

Pages : 303

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1112 g