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Le sang : dix façons de le préparer

Auteur : Régine Lorfeuvre-Audabram

Auteur : Francis Ricard

Paru le : 13/09/2005
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Réunit dix recettes originales à base de sang : sangre frita à la tomate et aux poivrons, lamproie aux pignons, levraut en cabessol, etc. ©Electre 2018

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Fiche Technique

Paru le : 13/09/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Régine Lorfeuvre-Audabram Auteur : Francis Ricard

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-914480-35-0

EAN13 : 9782914480352

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 10

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 50 g