Description de quelque 76 légumes et fruits oubliés (les topinambours, les carottes anciennes, les physalis, etc.) et 80 recettes classées par produits pour cuisiner des beignets de panais, des crêpes sucrées de courge spaghetti à la cassonade, des tranches de fuyu... ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 21/09/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bérengère Abraham

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Larousse tendance

Contributeur(s) : Photographe : Valérie Lhomme

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-586504-5

EAN13 : 9782035865045

Reliure : Relié

Pages : 207

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1018 g

18,20 €

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