Le nombre d'enfants obèses est en constante augmentation. Face à ce risque sanitaire, le rôle de l'école et de tous les professionnels est primordial. La question de l'alimentation à l'école concerne non seulement l'apprentissage, mais aussi la qualité de l'alimentation proposée. Ces textes réunis proposent des pistes de réflexion et des possibilités d'action. ©Electre 2024
L'alimentation et la santé de nos enfants nous concernent toutes et tous en Europe. Et le défi est important. Comment ne pas s'émouvoir face à l'augmentation considérable du nombre d'enfants dont l'alimentation est déséquilibrée, ce qui se manifeste par l'augmentation du nombre d'enfants obèses ? Comment ne pas s'inquiéter face à ce développement qui non seulement touche le bien-être de nos enfants et des futurs adultes acteurs de la société de demain, mais qui soulève également des questions cruciales en termes d'évolution et d'impact sanitaires à long terme comme de prise en charge par la société. Une des réponses à cette évolution complexe se trouve dans l'éducation et l'apprentissage. Le rôle de l'école et de tous les professionnels qui contribuent au bien-être de nos enfants en milieu scolaire est à ce titre essentiel. L'alimentation à l'école concerne deux aspects qui sont liés : apprendre à se nourrir sainement en général en tant qu'hygiène de vie et connaître l'alimentation disponible dans les écoles, ce qui touche de nombreux acteurs différents. Le programme des travaux et les débats du forum « L'alimentation à l'école - Faire le choix de la santé » ont bien reflété cet état des choses et font l'objet de ce rapport très complet qui propose en outre des sujets de réflexions ainsi que des possibilités d'action.
Paru le : 22/03/2005
Thématique : Système éducatif
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Conseil de l'Europe
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Conseil de l'Europe - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Organisation mondiale de la santé. Bureau régional de l'Europe - Rédacteur / Rapporteur : Ian Young
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9789287155733
Reliure : Broché
Pages : 215
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 384 g
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