Portraits de personnalités bordelaises ayant modernisé l'image des vins de Bordeaux, illustrés de photographies : H. de Boüard, P. Lurton, P. Raoux, J.-P. Jauffret, etc. Chaque portrait est également complété par une collection de photos inédites et personnelles selectionnées par les interviewés. ©Electre 2024
Connaître le vin, c'est également découvrir les hommes et les femmes qui l'élaborent, le vendent, le défendent ou en assurent la promotion. Ils remplissent leur rôle avec une passion qui, souvent, dépasse la mission qui leur est attribuée et ces personnalités, parfois hautes en couleur, viscéralement attachées à leur région de production, ont bien d'autres sensibilités qui les conduisent à s'investir pour les autres, dans la ville, au coeur de leur campagne ou encore, en parcourant le monde.
Portraits Intimes offre une vision différente et dynamique du monde du Bordeaux, basée sur les expériences de vie de dix-huit personnes qui nous révèlent parcours, motivations, regrets ou envies. Par ces entretiens, Jean-Marc Koch a souhaité nous faire découvrir une autre facette de ces hommes et de cette femme qui ont su prendre des risques et innover à Bordeaux. Entre révélations et coups de gueule, souvenirs intimes et coups de coeur, l'auteur dévoile le côté «vie privée» de ces personnages.
Ces tranches de vie sont illustrées par des portraits de Jean-Bernard Nadeau, accompagnés de documents photographiques personnels.
Vous découvrirez avec étonnement et bonheur ces mousquetaires au service du vin : David Bolzan, Hubert de Boüard de Laforest, Florence Cathiard, Jean-Michel Cazes, Gérard César, Christian Delpeuch, Denis Dubourdieu, Jean-Paul Jauffret, Max de Lestapis, André Lurton, Pierre Lurton, Alain Moueix, Michel Portos, Philippe Raoux, Alain Raynaud, Éric Roux, Bernard Sirot et Jean-Louis Triaud.
Paru le : 01/09/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Koch Auteur (photographe) : Jean-Bernard Nadeau
Éditeur(s) :
Féret
Collection(s) : Connaissance du monde du vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35156-064-8
EAN13 : 9782351560648
Reliure : Relié
Pages : 117
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 915 g
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