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Chocolat bio : craquez, fondez...

Auteur : Annie Casamayou

Auteur : Karen Chevallier

Paru le : 18/06/2010
Éditeur(s) : Anagramme éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Après un exposé sur le chocolat, ses caractéristiques et ses intérêts nutritionnels, les auteures proposent des conseils et astuces, ainsi que des recettes à base de chocolat, avec ou sans gluten, lait ou oeufs. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Qu'il soit noir, au lait, praliné, fondant ou croquant, avec des noisettes ou aux amandes, le chocolat est une irrésistible douceur. Aliment du plaisir et de la gourmandise, le chocolat est aussi bien l'invité de toutes les fêtes que le fidèle ami en cas de coup de blues. Mais savez-vous qu'il est aussi excellent pour la santé ? Le chocolat bio réunit les meilleurs ingrédients issus de l'agriculture biologique pour vous donner la quintessence de la fève de cacao. Découvrez toutes les vertus de ce trésor venu d'Amérique du Sud pour vous donner d'autres bonnes raisons de craquer, et faire fondre un carré (allez, deux !) dans votre bouche. . De la fève de cacao à la tablette de chocolat . Les vertus santé de ce délice bio . Source inépuisable de recettes chocolatées, avec ou sans gluten, lait ou oeuf, sucrées et salées.

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Fiche Technique

Paru le : 18/06/2010

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Annie Casamayou Auteur : Karen Chevallier

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Nature gourmande & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35035-273-0

EAN13 : 9782350352732

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 71

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 150 g