Après un exposé sur le chocolat, ses caractéristiques et ses intérêts nutritionnels, les auteures proposent des conseils et astuces, ainsi que des recettes à base de chocolat, avec ou sans gluten, lait ou oeufs. ©Electre 2024
Qu'il soit noir, au lait, praliné, fondant ou croquant, avec des noisettes ou aux amandes, le chocolat est une irrésistible douceur. Aliment du plaisir et de la gourmandise, le chocolat est aussi bien l'invité de toutes les fêtes que le fidèle ami en cas de coup de blues. Mais savez-vous qu'il est aussi excellent pour la santé ?
Le chocolat bio réunit les meilleurs ingrédients issus de l'agriculture biologique pour vous donner la quintessence de la fève de cacao. Découvrez toutes les vertus de ce trésor venu d'Amérique du Sud pour vous donner d'autres bonnes raisons de craquer, et faire fondre un carré (allez, deux !) dans votre bouche.
Paru le : 18/06/2010
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Annie Casamayou Auteur : Karen Chevallier
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-273-2
EAN13 : 9782350352732
Reliure : Broché
Pages : 71
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 162 g
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