50 ingrédients vedettes de la cuisine biologique sont présentés. Des informations diététiques, des conseils et des recettes de base expliquent les différentes façons de les cuisiner. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Cuisiner bio, mode d'emploi

La diversité des ingrédients bio vous laisse rêveur. Que faire avec des azukis, des flocons de quinoa ou des huiles essentielles ?
Avec ces recettes de base, apprenez à les utiliser et adoptez-les au quotidien.
Vous verrez qu'il n'est pas nécessaire d'acquérir des savoir-faire compliqués pour varier vos menus.
Cuisiner les ingrédients bio permet de diversifier et d'améliorer son alimentation.

Alors... Un taboulé... au kamut! Une mayonnaise... à la purée d'amande ! Des crêpes... à la farine de chataignes !

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Fiche Technique

Paru le : 17/05/2004

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret - Photographe : Myriam Gauthier-Moreau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842211097

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 300 g