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Epices et herbes : excitez vos papilles !

Epices et herbes : excitez vos papilles !

Auteur : Annie Casamayou

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Résumé

Des associations gourmandes qui marient les bienfaits nutritifs des herbes aromatiques et des épices (origine, utilisations, recommandations, trucs et astuces, etc.) sont présentées, accompagnées d'exemples de recettes : truffes de fromage de chèvre à la ciboulette et aux amandes, crème de dattes à la cannelle, bavarois aux poires et au lait d'amandes vanillé, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 18/06/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annie Casamayou

Éditeur(s) : Anagramme éditions

Collection(s) : Nature gourmande & bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35035-264-0

EAN13 : 9782350352640

Reliure : Broché

Pages : 71

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 160 g