Quelques-unes des meilleures recettes de chaque région de la Méditerranée, de l'Espagne au Liban, en passant par la Turquie ou la Provence. Elles sont classées par thèmes, depuis les soupes et potages jusqu'aux desserts et gourmandises. ©Electre 2024
Le petit livre des Petits plats de la Méditerranée
Faites voyager vos papilles !
De l'Espagne au Liban, de la Provence à l'Égypte, du Maroc à la Turquie, en passant par l'Italie, la Grèce ou la Syrie, le bassin méditerranéen est le berceau d'une gastronomie riche et très gourmande, aux influences croisées.
Près de 100 recettes ensoleillées
Philippe Chavanne vous propose ici quelques-unes des meilleures recettes de chaque région, histoire de voyager au gré des saveurs et des parfums de la Méditerranée. Boulgour syrien, böreks au fromage, caponata d'aubergines, gratin de pêches au muscat ou fraises maltaises... mettez du soleil dans votre assiette !
Paru le : 03/04/2008
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-0728-3
EAN13 : 9782754007283
Reliure : Broché
Pages : 157
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 73 g
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