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L'atlas mondial du vin

Auteur : Hugh Johnson

Auteur : Jancis Robinson

Paru le : 10/09/2008
Éditeur(s) : Flammarion
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Patricia Crossley-Lamin - Traducteur : Jacques Guiod - Traducteur : Florence La Bruyère - Traducteur : Catherine Sobecki

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Résumé

Après une présentation du monde du vin et de la vigne (histoire, climat, cépages, fabrication, conservation, dégustation...), présente les régions viticoles du monde, notamment l'Europe (France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Bulgarie, Grèce...), l'Amérique (Etats-Unis, Mexique, Chili...), l'Australie, l'Asie, avec, pour chaque région, une sélection de caves. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Véritable « bible du vin », cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable, 35 ans après sa première parution. Sa sixième édition est considérablement développée, avec cinquante pages supplémentaires comprenant l'apparition de nouveaux pays comme en Asie... Les cartes, elles, ont été complètement revues. En seulement six ans, le monde du vin a connu des changements extrêmement importants, en particulier en raison du réchauffement climatique. Les deux auteurs en exposent clairement les conséquences, favorables ou préjudiciables suivant les régions du globe. Plus de 4 millions d'exemplaires vendus dans le monde depuis la première édition en 1971 !

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Fiche Technique

Paru le : 10/09/2008

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Hugh Johnson Auteur : Jancis Robinson

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-08-121047-9

EAN13 : 9782081210479

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 400

Hauteur : 30 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 3,7 cm

Poids : 2315 g