58 recettes illustrées pas à pas pour réaliser des plats thaïlandais, essentiellement salés : Filets de poisson grillés à la mangue, crevettes croustillantes aux trois saveurs, omelette farcie aux fruits de mer, crabe marsala, salade de fruits de mer au basilic, encornets farcis au porc, soupe de poulet au lait de coco, porc grillé au curry, riz frit au crabe, légumes verts sautés, mangues au riz. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 20/09/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Anchalee Tiaree

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : La cuisine de ma mère Cuisine et vins

Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Rozenbaum - Auteur : Catherine Cauneille-Sukrasorn

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8307-0918-6

EAN13 : 9782830709186

Reliure : Relié

Pages : 189

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1139 g

15,10 €

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